Stir fry z kurczakiem i brokułami

Kolejne danie z typu gotowe w 15 minut :) Proste i smaczne.

Składniki

(na 4 porcje)
- 200 g piersi z kurczaka
- pół brokuła
- garść fasolki szparagowej zielonej pokrojonej na kawałki
- pół czerwonej papryki
Sos
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1 łyżeczka sosu rybnego
- 4 łyżeczki cukru

Przygotowanie

Kurczaka pokroić w małą, 1-2 cm kostkę. Brokuł podzielić na mniejsze części i pokroić, paprykę pokroić w niewielkie paski. Rozgrzać olej ryżowy w woku i podsmażyć kurczaka, następnie dodać brokuły, czerwoną paprykę i fasolkę szparagową. Smażyć na dużym ogniu ciągle mieszając ok. 3 minut. Przygotować sos - w szklance dokładnie wymieszać sos sojowy, sos rybny i cukier. Dodać sos do woka i smażyć jeszcze 2 minuty ciągle mieszając. Podawać z orientalnym makaronem (np. Chow Mein lub Mie) lub ryżem. Smacznego!